法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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第一次去天台山，想到幽静的地方轻松一下，就在携程上看到天台山禅意酒店，感觉非常有特色，自己也想体验一下日式的房间。酒店位置还好，离天台山大酒店不远，走路十多分钟或者转坐小巴车，到了以后服务员都很热情，房间干净，摆设都很简约体现出禅意主题。唯一美中不足可能就是房间的隔音一般，隔壁打牌的声音还挺大，还好十一点以后都睡觉了。另外，酒店餐厅的菜挺不错的，虽然淡季品种不多，但感觉比周边的小店卫生干净，分量足，价格也还可以。下次和父母来天台山还会选这里的～～
会员2674：好评
服务很好，住着感觉很舒服，会再来的
会员2312：好评
早餐很丰盛。环境很好。服务很贴心。非常满意，有机会下次带朋友一起来。